かかりつけ湯ＮＥＷＳ!

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うちの管理栄養士さんが見つけてきた海苔。

東伊豆町の知り合いから譲ってもらったそうです。

東伊豆のお母さんたちが、１２月末から３月にかけ、

真冬の海でカリカリとった海苔を手作業で形作っています。

市販の海苔よりも厚みがあって、まるで手すき和紙のよう。

食べると口いっぱいに磯の香りが広がります。

こういうの、かかりつけ湯の朝ごはんに出たら最高でしょうね！

お母さんたちが採った分だけ海苔にして、知り合いに分けているそう。

まさに、幻の海苔です。
  

もう紹介するまでもないほど、熱海では有名な「わんたんや」。

ワンタンメン700円也。



最初、あれ？薄味だなぁと思うのですが、

最後までおいしく食べ終わるにはちょうどいい濃さ。

早い者勝ちの売り切れ御免です。

私は土曜日の夜６時頃行って、最後から３組目でした。  

さいごは仲見世商店街を散策。中村屋さんでは蒸かし立てのおまんじゅうをいただきました
  

ＬＥＧＯを楽しんだあとは、東京ラスクの工場へ。わさびラスクというのが出たそうですね！入り口で産直の野菜も売っていました。工場見学も面白そうです。
  

伊豆でつくられているわけではないのですが

わさびを使った新商品「わさボーノ！」を発見。

ジェノベーゼのわさび版。辛くないとかいてありますけど

しっかり辛いですよ。

わさびとオリーブオイルの相性は割合いいんですね。


  

熱海の仲見世通りでみつけた丹那屋というお饅頭やさん。

創業が昭和９年だそうです。

丹那トンネルからつけたのでしょうかね？

温泉まんじゅうと、ちょっと大き目の熱海まんじゅうが

売っていました。

写真は熱海まんじゅうのうぐいす餡。

さっぱりした味。甘いのが苦手な人向けかな。

  

知り合いにいただきました。

戸田の海洋深層水を使った手作りのお塩。



山本さんという方が作られています。

丁寧に作るそうですよ。今度見てこようと思います。

「カルシウム・ミネラル豊富で栄養満点。

　生野菜、フルーツなどにどうぞ！」

と書かれています。さっそく野菜につけて食べてみよう！

  

今日のお夕飯の一品。

ホッケというと北の海を思い浮かべますが、これは加工が地元、西伊豆らしい。

皿からはみ出さんばかりで３９８円也。

  

修善寺温泉場にあるパン屋さん「ひょうばん堂」のラスク。

いろいろな種類がありました。

これは修善寺産の黒米を利用したラスクと、トマトのラスク。

ご当地ラスクですね。

サクサクとした軽い食感で、砂糖の甘さと塩加減が絶妙。

砂糖がいっぱいかかったラスクが苦手な人でもＯＫです。

私はトマトの方が、きちんとトマトの味がして好きかな。
  

伊豆市が力を入れているいずしか丼がメーンになった御膳。伊豆市の食材がふんだんに入っています。

すごくおいしそう。
  

先日の視察で食べたおそば。
下田市西本町の薮というお店です。

冷たいおろしそばを食べました。
細くて少し透き通ってて、私の好きなタイプです。
わさびが本わさびでなかったのでちょっと残念でした。
  

あっさりあまくておいしい。
  

熱海にかかりつけ湯の打ち合わせに来ました。

来年1月にプレスツアーをするので、下見です。

お昼は、旅館立花さんオススメのまご茶亭のまご茶漬け(1500円)。

昆布とカツオの出汁が、とても上品なんだけど、複雑な味わいです。

これにお通し３品とミニおしるこ、抹茶がつきます。

  

伊東市役所でジオパークの取材。

おもしろいお話をたくさん聞けました。

お昼は波魚波で。

海鮮丼1500円。
  

アクーユ三四郎の山本社長オススメの「やます」さんで。
  

今日のヒアリングが終了。

伊豆ぐらんぱる公園の旅の駅で休憩中。

ケニーズハウスのソフトクリームはマジうまい。

もうすぐ沼津のいーらでにも出店するのでお楽しみに！
  

今日も宿ヒアリングで熱川にいます。

午前中熱川ハイツさん、午後は熱川プリンスホテルさんです。

お昼はここ。熱川ポークのヒレカツ定食。

ものすごくジューシーで、大満足。

1260円。
  

ヒアリングが終わり、帰りにちょっと寄り道。

ぐり茶がかかったソフトクリーム、３５０円。ぐり茶の杉山さん。

  

きました！

季節の野菜ピザ。
  

天城荘さんで、総会の打ち合わせをしてきた帰りです。

カントリー調のかたつむりさんでピザ食べます。