野菜を使った会席料理レシピ集

本年度力を入れている食の開発。
その成果の１つがこれ、野菜を使った会席料理のレシピ集。
１０２のレシピが載っています。

かかりつけ湯加盟宿の板前さんに協力してもらい、
野菜たっぷり、カロリー控えめの料理集ができました。

まもなくリリース。加盟宿、関係者に配布します。